Pastís Petit Príncep

PETIT PRÍNCEP

Una aportació per celebrar una graduació; Primer cicle d'educació infantil.

Enhorabona!

La base és el pa de pessic clàssic.

Pa de pessic

 Ingredients:

4 ous

1 vas de sucre

1 vas de farina

(vas tipus nocilla els que utilitzem a diari)

Batre les clares fins fer-les a punt de neu

Posar-hi un vas de sucre

Afegir-hi els 4 rovells d’ou

i un vas de farina amb un pols de llevat royal

tot ben batut

Posar-ho en una safata i al forn que ja estarà calent (200ºC)
(Recepta familiar)

Amb al fondant anar retallant plantilles i formant el dibuix desitjat.