Codonyat

CODONYAT

Ingredients:

700 g. de codony

500 g. de sucre

Com es fa?

Peleu i talleu els codonys a trossos petits.

Introduïu-los dins l’olla i afegiu-hi el sucre.

Remeneu amb foc constant i no massa fort, mentre el sucre es va desfent i incorporant amb el codony. Va fent suc, seguiu remenant i aneu observant com la fruita s’estova i ja va fent una olor boníssima.

Un cop ja cuit passeu la batedora i poseu-ho en un recipient.

Es pot guardar dins la nevera i aguanta molt temps.

Bon profit!

També hi ha moltes i bones receptes on el codonyat hi és present.