DONUTS VEGANS
Aquesta recepta és de "lagloriavegana", una gran cuinera a qui admiro i segueixo doncs mostra un munt de menús saludables.
L'altre dia va "penjar" com fer donuts. Jo els he fet una mica adaptats.
Ingredients:
150 g de farina d'espelta integral
125ml de beguda d'ametlla
40g de maicena
70g de sirope d'agave, jo ho he substituit per, 70g d'aigua amb 10 dàtils, tot ben triturat. Això és el que endolceix.
1 cullereta de llevat en pols
1/2 cullereta de carbonat
1/4 cullereta de vinagre de poma
Per la cobertura:
100g de xocolata negra
Festucs picadets
Coco ratllat
Crema d'avellanes
Tot en un bol, remenar i posar dins una màniga pastissera. Omplir el motlle i enfornar a 200º uns 15 minuts.
A mi me n'han sortit 12 unitats.
Quan s'han refredat es decoren.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada